菜谱大全

做法

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  1.猪里脊肉切成片

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  2.用肉锤敲打拍松

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  3.翻面继续敲打拍松

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  4.姜切片

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  5.把猪肉放入碗中，加入姜片、椒盐、孜然、黑胡椒粉、八香粉、鸡精、盐、味极鲜酱油、料酒

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  6.抓匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜腌制

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  7.鸡蛋打散，玉米淀粉、面包糠分别放在盘子备用

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  8.先把猪肉沾满淀粉

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  9.再放入鸡蛋液里裹上蛋液

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  10.最后放入面包糠中裹上面包糠

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  11.烤箱铺上锡纸，把做好的猪排生胚放在烤盘上

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  12.放入预热好的烤箱，上下火150度，中层30分钟

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  13.烤好取出晾凉

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  14.成品图

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